Indonesische catering

Heeft u een feestje of een andere aangelegenheid? Rasasari brengt de Indonesische keuken bij u thuis met een catering. Wij leveren Indonesische cateringen in Arnhem, Gelderland en zelfs daarbuiten.

U kunt bij ons een catering bestellen vanaf 8 personen. Een complete rijsttafel is al mogelijk vanaf €11,50 per persoon. De catering wordt warm aangeleverd in de vorm van een buffet. Uw buffet wordt authentiek aangekleed met onder andere Indonesische tafelkleding (batik). Verder is het mogelijk om bediening in traditionele klederdracht in te huren voor een bedrag van €45,- per personeelslid.

Wij hanteren vier menu’s:

menu ‘Lombok’
menu ‘Bali’
menu ‘Java’
menu ‘Sumatra Deluxe’

Naast deze menu’s kunt u ook uw catering geheel op maat laten samenstellen. Hiervoor maken wij een offerte voor u op. U heeft keuze uit zo’n 30 gerechten, waaronder een ruime keuze glutenvrij en vegetarisch.

Voor meer vragen kunt u altijd bellen naar 026-442-6484 of mailen.

Menu Lombok

€ 11,50 p.p.
  • Bami/nasi/mihoen/witte rijst/gele rijst naar keuze
  • Twee soorten vleesgerechten naar keuze
  • Twee soorten groentegerechten naar keuze
  • Oma’s Sambal badjak en sambal ketjap
  • Portie krupuk

Menu Bali

€ 14,50 p.p.
  • Bami/nasi/mihoen/witte rijst/gele rijst naar keuze
  • Twee soorten vleesgerechten naar keuze
  • Twee stokjes sateh ayam (kip) of 1 gemarineerd ei met 70 gram tahu tempeh
  • Twee soorten groentegerechten naar keuze
  • Oma’s Sambal badjak en sambal ketjap
  • Portie krupuk

Menu Java

€ 16,00 p.p.
  • Bami/nasi/mihoen/witte rijst/gele rijst naar keuze
  • Drie soorten vleesgerechten naar keuze
  • Twee stokjes sateh ayam (kip) óf 1 gemarineerd ei met 70 gram tahu tempeh (gefrituurde sojablokjes)
  • Twee soorten groentegerechten naar keuze
  • Oma’s Sambal badjak en sambal ketjap
  • Portie krupuk

Menu Sumatra Deluxe

€ 17,50 p.p.
  • Bami/nasi/mihoen/witte rijst/gele rijst naar keuze
  • Vier soorten vleesgerechten naar keuze
  • Twee stokjes sateh ayam (kip) óf 1 gemarineerd ei met 70 gram tahu tempeh (gefrituurde sojablokjes)
  • Twee soorten groentegerechten naar keuze
  • Drie droge gerechten
  • Oma’s Sambal badjak en sambal ketjap
  • Portie krupuk

Contact
E-mail : info@rasasari.nl
Telefoon: 026-4426484
Mobiel: 0643876099
Website : www.rasasari.nl

Optioneel:
– Verhuur borden en bestek € 1,00 p.p. (vuil retour)
– Bediening € 45,- per personeelslid
– Verhuur eetmandjes met bestek € 0,50 cent per stuk met vetvrij papier. Gratis bij meer dan 50 personen

Prijzen zijn inclusief:
– Gebruik van chafing dishes in buffetvorm (vuil retour)
– Bezorgen en halen tot een straal van 25 kilometer van Arnhem
(bij een afstand van meer dan 25 kilometer € 35,- extra bezorgkosten)

De onderstaande toeslagkosten gelden voor de omgeving Arnhem
(tot en met 25 km.)

Aantal personen: Toeslagkosten p.p.
20 tot 25 €1,00
15 tot 20 €1,50
10 tot 15 €2,00
Onder de 10 €3,00

Vleesgerechten

Ritja rundvlees (pittig) € 3,50 per schep
Rendang rundvlees (mild met kokossmaak) € 3,50 per schep
Ritja varkensvlees (pittig) € 3,50 per schep
Babi ketjap (mild varkensvlees) € 3,50 per schep
Sateh ayam (kip) met pindasaus € 3,50 per schep
Ayam semoor (licht pittige kip) € 3,50 per schep
Ayam pedas (pittige kip) € 3,50 per schep

Groenten

Tumis boontjes (gekruide sperzieboontjes) € 2,00 per schep
Orah areh (Indonesisch roerei met groente) € 2,00 per schep
Sayur lodeh (sperzieboontjes in kokosmelk) € 2,00 per schep
Gado gado met pindasaus (gemixte groenten) € 2,00 per schep
Atjar (zoetzure groenten) € 2,00 per schep

Soja- en ei-gerechten

Taotjo tahu tempeh (milde sojamix) € 3,00 per schep
Tahu Bali (Tahu in pittige saus) € 3,00 per schep
Tempeh pedas met of zonder peteh (pittig gekruide soja) € 3,00 per schep
Bali telor (ei) € 1,75 per stuk

Visgerechten

Ikan bali (pittige makreelvis) € 3,50 tot € 5,50
Ikan pepesan (pittige makreel in kokossmaak) € 3,50 tot € 5,50

Droge bijgerechten

Sambal goreng kentang (gefrituurde aardappeltjes) € 1,50 per ons
Serundeng (Geroosterde kokos met pinda’s) € 1,50 per ons
Sambal goreng tempeh (licht pittige krokante soja) € 2,50 per ons

Snacks

Risoles (vlees) € 2,50 per stuk
Pastei (met gehakt) € 2,00 per stuk
Lemper (kip of vegetarisch) € 2,00 per stuk
Spekkoek € 2,00 per stuk
Lumpia  € 11,00 a 30 plakjes
Pandan Spekkoek € 11,00 a 30 plakjes
Broodje Bao Pao € 2,00 per stuk